虞城縣順達(dá)廚具廠(chǎng)主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

黃橋芝麻煎餅

這種燒餅在江蘇省泰興黃橋鎮(zhèn)很有名。它如此出名的原因與黃橋之戰(zhàn)朱棣文密切相關(guān)。此外，該燒餅蟹殼呈紅色，不焦、不焦、不油、不油膩，具有優(yōu)異的形狀、顏色、香氣和口感。南京鴨油蛋糕

這種燒餅是南京獨(dú)特的傳統(tǒng)食品。它歷史悠久，深受人們喜愛(ài)。這種燒餅是用鴨子的副產(chǎn)品鴨油制成的，因?yàn)轼営陀续喣虻奈兜?，這在過(guò)去是不使用的，基本上是扔掉或用于其他目的。自從南京生產(chǎn)鴨油酥餅茶以來(lái)，鴨油得到了很好的利用，成為南京不可或缺的美食。

面團(tuán)膨脹兩倍左右，內(nèi)部均勻呈蜂窩狀，即取出面團(tuán)；案板撒上一層面粉，揉搓，然后分成幾塊；取出一片備用，揉成一片，然后分成大小相同的面片；用手將面片弄平；用搟面杖將面片搟成圓形包裝紙，用一只手支撐包裝紙，另一只手用勺子將餡料放在包裝紙中間，然后沿一個(gè)方向揉捏揉捻折疊；不管怎樣，面團(tuán)只是揉成一團(tuán)。

讓我們先談?wù)勅绾巫鲆粋€(gè)水煎包，然后再談一下如何用鍋?zhàn)鲳z頭。往鍋里倒油，直接加熱到饅頭里。煎一會(huì)兒。當(dāng)鍋底是棕色時(shí)，小心不要讓饅頭粘在鍋底上。然后倒入適量的水，撒些面粉蓋住鍋，把火調(diào)小一點(diǎn)。烹飪期間，檢查不要粘在鍋上。水燒干后，用小火把面包的另一面煎成棕色，然后繼續(xù)煎一會(huì)兒。

芝麻燒餅的做法，酥脆爽口，吃一口就停不下嘴。一家人圍著在一起，吃著這樣美味可口的芝麻燒餅，人生都顯得特別有意義。燒餅是我家人特別愛(ài)吃的一道面食。它既可以做為主食，也可以做為小吃。當(dāng)熱騰騰的燒餅出爐后，您捧著吃吧！那個(gè)香?。∑に中能?，就是牙口再不好，也能嚼得了。愛(ài)吃燒餅的人很多，但都不一定會(huì)做燒餅。這款芝麻燒餅的做法很簡(jiǎn)單，在搟面的時(shí)候，現(xiàn)在面餅里抹上一層酥油，讓燒餅的更有香味和層次感。然后在餅的表面再多粘一層芝麻，放到烤箱里去烤熟，15分鐘就可以上桌開(kāi)吃。芝麻餅不要用老一套做了，試試這做法，好吃有訣竅，比以前做的香。