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乙酰乳酸脫羧酶

產(chǎn)品簡介：

英文名：α-Acetolactate Decarboxylase (Maturex L)

別名(s)- α-羥基-2甲基-3氧-丁酸羧基裂解酶、ALDC

產(chǎn)品性狀：

為棕色液體或粉末，相對密度約1.2，最適溫度35℃，最適pH6.0。

產(chǎn)品用途：

酶制劑。提高原料利用率，節(jié)能降耗、增加輔料比例，降低生產(chǎn)成本、提高發(fā)酵度，生產(chǎn)特種酒、彌補原料質(zhì)量差異，改善麥汁組成份、加快發(fā)酵速度，降低雙乙酰含量、改善啤酒口味，提高啤酒質(zhì)量、純生啤酒提高生物穩(wěn)定性，雜菌感染、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架保存期。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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本公司生產(chǎn)經(jīng)銷各種食品添加劑，以食品為主、以客戶要求為主，追求貨真價實、以盈利為輔。