沙棘鮮果的營養(yǎng)成分高，容易受到微生物的污染而變質(zhì)，沙棘果汁因體積大，不耐貯存，也不便運輸，因此采用先進、適用的工藝，及時將沙棘果汁進行加工、濃縮，使之作為進一步加工的基礎原料，可確保沙棘產(chǎn)品質(zhì)量，有利于貯存，方便運輸，降低包裝、貯存、運輸?shù)荣M用。