大豆低聚糖

產(chǎn)品簡介：

大豆低聚糖主要分布在大豆胚軸中，其主要成分為水蘇糖、 棉子糖（或稱蜜三糖），是大豆中所含可溶性碳水化合物的總稱呼。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有獨特的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。

產(chǎn)品性狀：

大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。大豆低聚糖是一種低甜度、低熱量的 甜味劑，其甜度為蔗糖的70%，其熱量是每克8．36千焦耳，僅是蔗糖熱能的1/2，而且安全無毒。

產(chǎn)品用途：

改善腸道生態(tài)環(huán)境，增殖雙歧桿菌。防治便秘，預(yù)防洗腸引起的腸黑變，腸麻痹，抑制有害 菌，提高機體抗病力，降血脂，調(diào)節(jié)血壓，糾正兒童偏食厭食。促進鈣鋅吸收，防止骨質(zhì)疏松，促進維生素合成，抗衰老。

1.做為乳化穩(wěn)定劑可用于：
酸性蛋白飲料、蛋白飲料、蛋糕、巧克力等焙烤食品中、各種固體蛋白飲料中。

2.做為可溶性膳食纖維可用于：各種需要補充膳食纖維的食品和保健品中。

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