本技術(shù)產(chǎn)品培訓(xùn)流程： 

一、開店創(chuàng)業(yè)者要有誠信待人和良好的人際方面的關(guān)系能力。 

二、能敢于吃苦和一積心態(tài)。 

三、專心致力于這種行業(yè)的發(fā)展。 

四、能理解并能認(rèn)同牌子經(jīng)營理念及銷售形式。 

五、有充沛的經(jīng)濟條件和創(chuàng)業(yè)、管理、協(xié)調(diào)彼此的能力。 

六、任何形式投入資.金可以說存在較多風(fēng)險，西安棗子坊棗子糕加盟制作技術(shù)把脈和指導(dǎo)教會核心配料要有投入資.金風(fēng)險方面的意識 

本著正常開業(yè)方式，來做開業(yè)前考核，召開開業(yè)方面的典禮，正式迎接客人。 

當(dāng)前許多大家處在一款節(jié)奏快的生存生活，大家所需要一款既能快捷消饑的食物，又可這個時候享有到食物的可口。這個時候，眼下大家還依然是很重視食品踏實因惑，是以可口又健康衛(wèi)生的名吃就很輕易成為大家的所愛。在這樣的這些個風(fēng)味名吃里面，烘焙類的餐品被市場所相信，慢慢成為普羅大眾的傲嬌。 

紅棗蛋糕建立以來，仰仗自身充實的制度文化，良好的開店有關(guān)的經(jīng)驗、無明顯誤差的定位和精明的經(jīng)營管理團隊。以較好的真正好的品質(zhì)頂端，以新鮮的制作銷售管理模式作為手段，以與時代節(jié)奏相同的計劃為動力。以周全全.面的支持為用心的服務(wù)全.方位踏實保障，為很多大眾投.資者供應(yīng)了一周全全.面的開店平臺。 

本技術(shù)產(chǎn)品加M特色優(yōu)勢：靈活經(jīng)營：開設(shè)一家紅棗蛋糕，十平米的小店面積能夠使用，機器投入是很少的。 

我部這樣告訴您讓諸位朋友以成本低學(xué)通更滿意的加M技能，滿意口味即可以學(xué)習(xí)，更滿意就可以了。蛋糕輕輕松松經(jīng)營。該技術(shù)的推出承受到食客的強烈好評和追捧。但需地址的選擇靠譜，開店經(jīng)營方式得當(dāng)，心態(tài)甚是不錯，您就一步一個腳印，創(chuàng)收不斷升高。 

棗子糕口味敢稱好：小吃這個市場行業(yè)在乎的即是口感優(yōu)口味好，在它平時的上面融合現(xiàn)代操作方法，以香味攏來香濃自然，口感好可稱為長處，足可滿足了消費者群體針對味、色、香的要求，即可在市場上十分亮眼。 

面包機子搓面：便會水、食用面粉、玉米粉玉米面、發(fā)酵料挨次丟入面包機子里面塑料材質(zhì)的桶。擇取打面發(fā)酵流程，1小時20-30分鐘，發(fā)酵結(jié)束即能取出來做成了型制售。 

人工揉面：便會中筋面粉、玉米粉玉米面與同發(fā)酵料混，添加水。一邊加入著采用小鐵筷攪揉成小型的細面粉疙瘩，稍后以雙手揉成團，接著搓至均勻成無干粉的面團。合上蓋子保鮮膜甚或稍濕的屜布，擱置于溫暖地方醒發(fā)至2~3倍大。 

便會發(fā)酵出來的小面團取出來，以雙手返復(fù)搓至均勻，將空氣排出來。 

運用一個深度約為十厘米的烘烤方盤，內(nèi)里略微涂抹一層食用油，便會揉完的小面團丟入盤中，以雙手壓得平一些鋪滿烘烤方盤，把蜜棗至均鋪之于上面，以雙手略微壓進里面小面團內(nèi)那里。 

蒸箱加進去水，丟入烘烤方盤，蓋了起來，發(fā)的三十分鐘，脹到2~3倍大。 

起先較小的火燒15分鐘，愈加來加熱的制作操作過程足可使生面坯發(fā)的的更加充分，轉(zhuǎn)大火燒開水汽蒸10多分鐘，關(guān)上火，可不要取開，來虛水汽蒸五分鐘之后，即能沸開取出來。 

小訣竅，玉米面VS白面的比例可不要1比3，假如玉米面白面的半往上，嘗起的口感可能會不會顯得松軟。 

假如要沒有合適的卷制放在生面坯用之來水汽蒸當(dāng)然也沒事，能在炒菜之鍋炒鍋屜之上起先鋪之于粘濕了的屜布，把生面坯擱置于屜布之上攤至平整發(fā)酵來水汽蒸就。使用卷制做成了型反而只是為著后削切好當(dāng)然會略為方方正正。 

即可在白糖盤里分布吸油紙，加進白糖盤中，掰得相對平，不熱。 

不熱之后的白糖削切為大小正好使用玻璃紙包好就則收工了！ 

白糖100g+無水糖漿一起丟入鍋里煮。 

脫掉籽黑皮棗水使用榨汁機磨漿等待下面用，使用自個剝的黑皮棗就是給力的。 

蒸煮至相當(dāng)濃稠中便會黑皮棗蛋糕液丟入過早放在黑皮棗蛋糕液，烘焙糖稀很稀簡單濺而出來，同時黑皮棗的香味口感十分容易煮丟失。 

火熬煮的程序中所需要不停攪拌，西安棗子坊棗子糕加盟制作技術(shù)把脈和指導(dǎo)教會核心配料才會有底焦掉可能是產(chǎn)生硬粒的情景。我們建議需要使用木匙。 

稍后放入進去橄欖籽油，橄欖籽油放入進去的時機一定不宜過早，過早放入進去雖然說來理想煮白糖比較不容易粘鍋底，然橄欖籽油稱不上適合相對高的溫度煮得久長。 

后關(guān)上火放入進去粉漿，地瓜粉，添加入清水50g，快捷攪拌調(diào)勻，再開一家爐火，蒸煮至自己喜歡的硬度與軟度即能。糖漿飴糖與同細鹽一起稱好進入鍋。新鮮奶油和紅薯淀粉起先摻攪在一塊等待下面用。桂圓削切為略微小的塊兒山核桃烘焙。脫掉籽黑皮棗冷開水使用料理機器打制成稀土狀等待下面用。糖漿飴糖跟細鹽一起丟入鐵鍋中，無拌。不太大的火燉到鍋的面上至均產(chǎn)生歡騰氣泡。