
荷霖軟包裝蕨菜巴氏機-袋裝醬菜產(chǎn)品豆制品巴氏流水線-軟包裝機
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山東荷霖食品機械有限公司
店齡6年
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山東省濰坊市
荷霖?zé)徜N軟包裝蕨菜巴氏殺菌機 袋裝醬菜產(chǎn)品豆制品巴氏殺菌流水線 軟包裝滅菌機在食品、飲料、化妝品、護膚品等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。
工作原理:
巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡 。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就
是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~16天。
【性能特點】:
1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
4、設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命;
6、生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào);
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
設(shè)備優(yōu)點:
1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)為保證溫度誤差小,采用德國久茂溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
3)采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進速度,精確度高;
4)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用4mm不銹鋼制作;架體采用50×50×3不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
5)循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
6)輸送網(wǎng)帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作
7)為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。
8)為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥;并還配有手動閥,可達到自動手動雙控制。
9)為更好的讓設(shè)備排水徹底,設(shè)備底部采用“U”型圓弧折彎設(shè),計以減少衛(wèi)生清洗死角。
10)為讓整套設(shè)備的控制方便,本設(shè)備特配有獨立的控制系統(tǒng),操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。
11)為了讓冷卻段對產(chǎn)品冷卻的效果共佳,本設(shè)備冷卻段特配有沖浪系統(tǒng)設(shè)計。
12)整機設(shè)有(φ108)清洗孔,可以用高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗,方便清洗衛(wèi)生;
殺菌段技術(shù)參數(shù)表:
型號 | 網(wǎng)帶寬度 | 功率 kw | 外形尺寸mm | 處理量 | 耗水量 |
ZH-4000 | 800 | 1.5+60 | 4000*1400*1400 | 500kg/1T | 1.5方 |
ZH-5000 | 800 | 1.5+75 | 5000*1400*1400 | 1T | 2方 |
ZH-6000 | 800 | 1.5+90 | 6000*1400*1400 | 1.5T | 2.5方 |
ZH-8000 | 800 | 1.5+120 | 8000*1400*1400 | 2T | 3方 |
冷卻機機技術(shù)參數(shù)表:
型號 | 網(wǎng)帶寬度 | 功率 kw | 外形尺寸mm | 處理量 | 耗水量 |
LQ-4000 | 800 | 2.95 | 4000*1400*1300 | 500kg/1T | 1.5方 |
LQ-5000 | 800 | 2.95 | 5000*1400*1300 | 1T | 2方 |
LQ-6000 | 800 | 3.75 | 6000*1400*1300 | 1.5T | 2.5方 |
LQ-8000 | 800 | 5.20 | 8000*1400*1300 | 2T | 3方 |
關(guān)于我們:
山東荷霖食品機械械有限公司,位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)從事果蔬類加工機械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類機械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
本公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有:鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設(shè)備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設(shè)備、大蒜加工設(shè)備、拌料調(diào)味設(shè)備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設(shè)備、雞爪脫皮流水線,水產(chǎn)品清洗蒸煮加工等幾十個品種。
業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市,并同時出口到:美國、加拿大、馬來西亞、韓國、孟加拉、朝鮮、俄羅斯、埃及等國家。我們公司是研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實力的企業(yè),年銷量居行業(yè)名列前茅。

