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乙酰乳酸脫羧酶

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

英文名：α-Acetolactate Decarboxylase (Maturex L)

別名(s)- α-羥基-2甲基-3氧-丁酸羧基裂解酶、ALDC

產(chǎn)品性狀：

為棕色液體或粉末，相對(duì)密度約1.2，最適溫度35℃，最適pH6.0。

產(chǎn)品用途：

酶制劑。提高原料利用率，節(jié)能降耗、增加輔料比例，降低生產(chǎn)成本、提高發(fā)酵度，生產(chǎn)特種酒、彌補(bǔ)原料質(zhì)量差異，改善麥汁組成份、加快發(fā)酵速度，降低雙乙酰含量、改善啤酒口味，提高啤酒質(zhì)量、純生啤酒提高生物穩(wěn)定性，抑制雜菌感染、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架保存期。

應(yīng)用領(lǐng)域：

飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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