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佛山市膳世科技有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
廣東省佛山市
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佛山市膳世科技有限公司
主營產(chǎn)品: 自動(dòng)炒菜機(jī), 自動(dòng)煲仔飯機(jī)
廣東膳達(dá)智能自動(dòng)煎餃子機(jī)帝肯早餐店用日式鍋貼煎餃機(jī)
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市膳世科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李運(yùn)宇
聯(lián)系電話
ῡ῟ῢῨῤῤῤῥῤΰῠ
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營產(chǎn)品
廣東膳達(dá)智能自動(dòng)煎餃子機(jī)帝肯早餐店用日式鍋貼煎餃機(jī)
全自動(dòng)煎餃機(jī)的好處:
1.操作簡單(傻瓜式操作不需???要任何技術(shù))
2.干凈衛(wèi)生(優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋,清洗更方便)
3.少油健康(只需要正常煎餃三分之一的油,甚至不用油)
4.更省人工(自動(dòng)化操作)
如何做煎餃?特別是冷凍的水餃,還有本身冷凍的水餃就有水,一遇到油不就開始油亂濺?
如果是普通的冷凍水餃做煎餃當(dāng)然要先煮熟來了,跟一般煮餃子一樣,沸水下鍋中火煮,一般5分左右,餃子浮上水面就是熟了,做煎餃通常都是用隔夜的涼餃子,直接就煎剛出鍋的熱源餃子很容易煎碎,最好放涼,或者涼水沖洗一下等餃知子皮干燥一下后再煎。
當(dāng)然也有賣日式的那種長長的煎餃的,那個(gè)不需要煮,平底鍋加少許油碼上冷凍的餃子直接中火煎2分鐘左右道,倒上小半杯水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右,敞開鍋蓋等水燒干就可以用鏟子鏟起來裝盤吃了。
直接放點(diǎn)水,蓋上蓋,最后再放油煎
水煎餃。不是油的。你看上面有油是包子里出來的
芝麻油可以煎餃子嗎
日式煎餃子
主料
大白菜180克 洋蔥40克
大蒜1瓣知 胡蘿卜30克
絞豬肉225克 雞蛋1個(gè)
日式餃子皮1包(280克)
輔料
芝麻油1湯匙 植物油1湯匙
水4湯匙 醬油4湯匙
米醋2湯匙
日式煎餃子的做法步驟
1. 將芝麻油放在一個(gè)大炒鍋里,在中偏大的火上道加熱。下大白菜、洋回蔥、大蒜、胡蘿卜,炒勻,直到白菜開始變軟。加入絞豬肉、雞蛋和鹽,炒勻,直至豬肉呈均勻黃色和雞蛋呈固狀。
2. 將約一湯匙的白菜豬肉混合餡放在一張餃子皮的中心。將皮對(duì)折使餡完全包在皮內(nèi),將皮的邊緣用手指蘸點(diǎn)水潤濕,然后封上。
3. 將植物油倒入一個(gè)大平底煎鍋,在中偏大火上預(yù)熱。把餃子放在預(yù)熱的油鍋里,每面煎約1分鐘,直到皮呈淺黃色。再加水到煎鍋里,將火調(diào)小,蓋上鍋答,讓鍋里的水蒸汽將餃子蒸熟,直到水完全蒸發(fā)即好。
4. 在一小碗里,把醬油和米醋混勻,然后用來作為煎餃的蘸汁。
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