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學(xué)習(xí)花甲米線，首先選擇口味是關(guān)鍵

學(xué)習(xí)花甲米線，首先選擇口味是關(guān)鍵，選擇好的口味，你就成功了80%。其次:服務(wù)也是關(guān)鍵,好的服務(wù)才能讓你更快的成功，再次:選擇學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵，現(xiàn)在很多花甲米線加盟商，都不傳授核心技術(shù)，這樣控件你今后交服務(wù)費(fèi)，而且只傳授你一般的調(diào)料技術(shù)，底料還需到總部采購，不但口味不能滿足當(dāng)?shù)厝巳旱男枨?，成本也高?；酌拙€學(xué)習(xí)其口味獨(dú)特，香，嫩，滑而爽口！加上花甲含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，能夠的，更受消費(fèi)者的青睞。

切好后把干凈的平底鍋拿出來，開火先把火燒熱，燒熱后再把花生油適量的倒進(jìn)去，再放進(jìn)去分切好的姜絲蒜末，在熱油鍋中爆炒出香味，出香后再把花甲拿出來，控掉水分放進(jìn)炒鍋里，不要用勺子翻滾，直接把鍋蓋子合上燜，把花甲燜熟，等到花甲的外殼完全張開，花甲就已經(jīng)是熟了。

花甲燜熟后，開始準(zhǔn)備適量的清水，把鍋蓋子拿開，再把備好的清水倒進(jìn)去，然后再把備好的木耳，料酒，醬油，蠔油，醋，黑胡椒粉和白胡椒粉放進(jìn)去，合上蓋子打開大火，用大火把倒進(jìn)去的清水煮開。

煮熟粉絲之后往鍋中撒入小蔥末和香菜末即可。

小貼士

花甲提前要泡一段時(shí)間，吐盡沙子，可以在水里放點(diǎn)鹽，這樣會(huì)吐沙吐的更加干凈。

2.食用前加點(diǎn)醋風(fēng)味更佳。大家好，現(xiàn)在的天氣特別冷，都要多穿衣服保暖哦，天冷的時(shí)候都喜歡熱騰騰的食物，帶熱湯的食物是受歡迎的啦，今天就給大家?guī)砹艘粋€(gè)熱乎乎的飯菜，是一個(gè)美味湯的食物，和往常的湯不一樣哦，味道也比較的人，就是花甲粉了。