熱泵烘干房烘干機(jī)簡介：

熱泵烘干房是烘干時(shí)比較常見的設(shè)備，主要是烘干各種農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、果蔬、食品等。

熱泵烘干房經(jīng)過不斷的改造、創(chuàng)新，目前已經(jīng)擁有很成熟的技術(shù)、工藝、烘干效果，

范圍應(yīng)用也非常廣泛，可定制一體機(jī)，方便安裝，節(jié)省建設(shè)投資。

熱泵烘干房是一種環(huán)節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干進(jìn)程中不會發(fā)生任何有害物質(zhì)，烘干進(jìn)程

也不會有煙氣或明火發(fā)生，能夠根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度和濕度，智能化程度高，

烘干進(jìn)程無需專人看守，溫度到達(dá)后機(jī)組會主動(dòng)停機(jī)，以到達(dá)節(jié)能效果，烘干進(jìn)程中

排的余熱將會被高溫?zé)岜脵C(jī)組充沛吸收，進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)組的能效。

熱泵烘干房烘干機(jī)特點(diǎn)：

1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

2、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱的1／4

同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電。

3、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長

運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。

5、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。

     6、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品海產(chǎn)品、蔬菜、水果、茶葉、化工醫(yī)藥等

羊肚菌烘干工藝

羊肚菌水分含量非常高，在烘干過程中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一般來說，第一茬菇的含水量相對低，陸續(xù)第二茬菇、第三茬菇的含水量一批批加大，都可以在第一茬菇烘干經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上適當(dāng)加長時(shí)間。這里以第一茬菇的烘干為例，介紹羊肚菌的烘干經(jīng)驗(yàn)：

1）烘干初期

無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進(jìn)行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機(jī)烘箱內(nèi)，緊閉箱門開始啟動(dòng)機(jī)器起烘。起烘溫度不能低于35℃，最好是35℃起烘，濕度控制在70%以內(nèi)，時(shí)間3小時(shí)左右，用低溫來給羊肚菌定性定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。

2）升溫排濕

溫度上升在40℃～45℃的范圍內(nèi)，濕度降到55%，烘2小時(shí)左右，這時(shí)羊肚菌有收縮，水分明顯減少。

3）強(qiáng)化烘干排濕

溫度上升到50℃左右，溫度設(shè)定在35%，繼續(xù)烘2小時(shí)左右，繼續(xù)強(qiáng)化羊肚菌的烘干排濕。這時(shí)，羊肚菌表面基本干透，但菇體尤其在菌柄與菌帽結(jié)合處仍是軟的，還沒有干透。

4）最后高溫干燥

溫度上升至53--55℃，溫度降到15%，進(jìn)行高溫干燥，實(shí)現(xiàn)羊肚菌的徹底干燥。需要強(qiáng)調(diào)的是，在羊肚菌的干燥過程中，不宜升溫過快，每階段約5℃較為適宜，烘出的羊肚菌含水量約12%，外形飽滿，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，氣味芬芳。另外95%以上的菌類菇類，如牛肝菌、竹蓀、松茸、靈芝、猴頭菇、黑白木耳、姬菇、杏鮑菇、茶樹菇、紅菇、花菇、金針菇、雞腿菇、滑子菇、香菇等都可使用金凱熱泵烘干機(jī)干燥，以達(dá)到節(jié)能、環(huán)保、高效、智能化操作干燥高品質(zhì)干菇的目的。

5、回軟：羊肚菌烘干完成后，不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。

6、貯藏：羊肚菌烘干后，如果不妥善貯藏，很容易反潮。特別是在雨季氣溫高、濕度大時(shí)更易引起霉變及蟲蛀。所以羊肚菌干燥后，要迅速分等級裝入塑料袋中，或按客戶要求裝入禮品包裝袋后進(jìn)行裝箱。為了防止潮氣侵 入，可在塑料袋中放入一小包無機(jī)氯化鈉，以免羊肚菌體內(nèi)的糖分滲出而變色，同時(shí)防止麥蛾等產(chǎn)卵和孵化。