虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

將光滑的面團揉進溫度較低的地方，發(fā)酵至兩倍大小。再次揉搓發(fā)酵的面團，慢慢均勻揉搓。當面團中的空氣排出，面團發(fā)酵時，我們可以混合肉末。從冰箱里拿出一小塊五香肉，切下皮，切成小塊，剁碎成肉末，放入碗中。洋蔥、姜末、料酒、生煙、老煙、鹽和清水見下圖。如下圖所示用力攪拌。這是在案板上撒上面粉的混合肉餡，將面團揉成條狀，然后將小塊面團切成小塊，弄圓并壓平，用搟面杖和薄邊搟成圓形，將圓形面團放在開始，用筷子夾起肉餡，將面團放在面團中間，包成饅頭的樣子。

燃氣煎鍋操作中的注意事項

使用爐灶時，操作人員不得離開工作場所。

2、正確使用的油量，不得超過鍋的3/5，且不得加熱到油冒煙。

3、在高油溫下給料時要適當放水，動作必須平穩(wěn)，不要讓油溢出鍋。

4.盤子應該用來揭開帶蓋的加熱容器，里面的原料只有在散發(fā)蒸汽后才能看到。

5、如遇操作不當，應沉著、冷靜，采取正確的方法。

6.如果燃氣煎鍋發(fā)出大量火焰，且火焰末端是黃色的，則需要清潔燃燒器。請根據產品的需要使用合適的清潔劑。

用煤氣煎鍋做的食物衛(wèi)生嗎？

許多朋友不可避免地會有這樣的問題。煎鍋如此高產又油膩，真的衛(wèi)生嗎？作為煎鍋的制造商，我們清楚地告訴每個人，在煎鍋里煮的饅頭不僅方便、快捷、安全，而且衛(wèi)生。我們常用的煎鍋由鍋蓋、鍋芯、鍋體、溫控裝置和底座組成。通過特殊工藝制作的加熱板與不銹鋼鍋體焊接，使鍋具有熱負荷大、導熱性好、機械強度高等特點。煎鍋的熱達90%以上，這正是因為煎鍋結構合理，煎鍋可以在短時間內成熟。高溫熱油煎炸系統不僅保證了煎鍋的美味，也保證了食品的衛(wèi)生。