電動絞肉機介紹：

（1）電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件。

（2）組裝好后通電，待機器運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（3）絞肉前，請先將肉剔骨切成小塊（細條狀），以免損壞機器。（4）通電開機，待運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（5）添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免影響電機損壞，如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常，應立即切斷電源，停機后檢查原因。

（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機修理。

（7）使用完后關閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。

（8）使用前，參考使用說明書要求。不嚴格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問題后果自負。碎肉機

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絞肉機的性能

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標準。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。

1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。

2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。

3、省電耐用，方便快捷，高1效衛(wèi)生。碎肉機

不銹鋼絞肉機的清洗方法

1、準備好干凈的牙刷等輔助用品，為了將機腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來先按反方向?qū)C器卸開，卸開后再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，將所有零件用牙刷等清洗用品一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。

2、不銹鋼絞肉機的螺桿必須用軟刷子清洗，也要仔細清洗螺套。仔細清洗不銹鋼絞肉機的所有部件，包括不直接與事物接觸的部分。

3、請用濕布或備用軟毛刷清洗機器主結(jié)構(gòu)，再用凈水洗凈。

4、所有的零部件均可以用溫水和中型清洗劑清洗，切勿用工業(yè)清洗劑、鐵刷子及有損機器表面的清洗用具清洗機器。

5、清洗完放到陰涼通風的地方控干即可。

6、每天至少一次(或一次以上)清洗機器，主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。

7、在清洗完要確保所有零件都是干燥的才可再組不銹鋼絞肉機。碎肉機