拌餡機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng)

拌餡機(jī)主要是用于肉類食品的攪拌和速凍食品餃子餡和湯圓餡的攪拌，可以說(shuō)在食品行業(yè)中被廣泛應(yīng)用。

本設(shè)備分普通和真空兩種類型維護(hù)和保養(yǎng)大同小異:

安裝調(diào)試：

設(shè)備定位后按照說(shuō)明書了解正常操作方法檢查料廂內(nèi)有無(wú)異物，接通電源，空載試運(yùn)行，看或聽有無(wú)異常。如無(wú)異常再正式加料使用。

日常維護(hù)保養(yǎng)如下：

1.設(shè)備初次使用，兩周左右后請(qǐng)更換減速機(jī)潤(rùn)滑油。

2.每班使用完成后斷電清理料廂內(nèi)物料。

3.設(shè)備使用半年后應(yīng)進(jìn)行一次檢修。查看設(shè)備零件磨損情況（如軸承、油封等），如有損壞請(qǐng)及時(shí)更換。

如長(zhǎng)時(shí)間不用要把設(shè)備清理干凈，特別是電氣廂內(nèi)要放干燥劑，以防電氣件因受潮損壞。拌餡機(jī)

感謝您的關(guān)注！

拌餡機(jī)介紹：

1、機(jī)臺(tái)全為不銹鋼制、造型美觀、好清洗、使用安全、攪伴正反轉(zhuǎn)方向可任意調(diào)整，可倒料、實(shí)用且耐用。

2.本機(jī)器使用正泰時(shí)間繼電器控制，根據(jù)自己的需要可以隨時(shí)調(diào)整時(shí)間，還可以你想使用四種轉(zhuǎn)動(dòng)方向，就把時(shí)間調(diào)好。如果你想使用兩種攪拌，你可以把時(shí)間繼電器調(diào)到兩個(gè)時(shí)間段。

3.本機(jī)使用斜板式漿葉加絞龍式攪拌，使物料在料筒中翻動(dòng)的同時(shí)還做圓周運(yùn)動(dòng)，使用雙軸承結(jié)構(gòu)提高了攪拌效率和攪拌效果，使各種材料攪拌更加均勻。

4.物料被漿葉進(jìn)行徑向翻滾，絞龍向回流完成混合均勻的攪拌功能。

5、適用于調(diào)理食品、冷凍脫水、便當(dāng)業(yè)、面食業(yè)、快餐業(yè)、香料、飼料等加工業(yè)。拌餡機(jī)

拌餡機(jī)概述：

設(shè)備簡(jiǎn)介：

本機(jī)采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

拌餡機(jī)是主要用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首要選擇的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類等面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn)： 

1、效率高，混料速度快。

2、操作簡(jiǎn)單，方便自如。

3、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低

4、獨(dú)有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

5、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒(méi)有死角。

6、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。拌餡機(jī)