脆麥片是橄欖油炒制的非常健康的小零食。雖然有不少堅(jiān)果，但其實(shí)一點(diǎn)也不用擔(dān)心發(fā)胖。燕麥煮粥后變的粘稠，有利于控制血糖血脂。這是因?yàn)榈矸垡姷剿蠛浅Ｈ菀紫?。而炒的麥片沒有水分，淀粉也就沒變成那種可消化的狀態(tài)，這樣即使吃了很多也不會完全實(shí)現(xiàn)熱量的變化，同時麥片里的膳食纖維和大量的礦物質(zhì)都保留了下來，對控制血脂血壓很有好處。

水果麥片的營養(yǎng)價值

1、燕麥片富含碳水化合物。煮熟后的燕麥片，熱量會變得很低，每碗燕麥粥(約240毫升)僅含130千卡熱量。燕麥內(nèi)含有豐富的維生素B1和維生素E，但煙酸的含量比小麥低得多。

2、燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)(含有所有人體必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷。

3、燕麥中含有類似荷1爾蒙的物質(zhì)、有興奮和麻1醉劑的作用、是一種天然得“興奮食品”。

早餐吃水果好處：水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。早晨起來吃水果 營養(yǎng)最1好，水果風(fēng)味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較為隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養(yǎng)角度來看，何時食用水果還真有些講究。

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