酒店專用洗碗機保養(yǎng)

1、放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi)，以免堵塞過濾器，影響洗滌。

2、洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾器積存的污物，清潔干凈后放回機內(nèi)原處。

3、使用55℃或65℃檔清洗餐具，剛停機，請勿用手觸摸加熱器，以免燙1傷皮膚，通常停機30分鐘，待加熱器冷卻后再作機內(nèi)處理。

4、操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉(zhuǎn)動，切勿旋力倒旋，以免損壞程控器。如果轉(zhuǎn)動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應(yīng)作順時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)“關(guān)”（OFF）檔至“開”（ON）檔位置，再重新運行。

全自動酒店專用洗碗機：

從工作原理來分，可分為超聲波全自動洗碗機和增氧式全自動洗碗機兩種。超聲波的應(yīng)用越來越被廣大客戶所接受，但是它的缺點是：噪音大，費電，機器造價高，優(yōu)點很明顯：是清洗干凈率高。增氧式全自動洗碗機，慢慢的越來越多被客戶接受，主要是因為造價低，省電，但是它的清洗干凈率沒有超聲波全自動洗碗機高。

酒店專用洗碗機還未被國內(nèi)大部分消費者接受

近年來，國內(nèi)家電市場略有寒意，國內(nèi)外家電廠商開始尋求新的市場機會點。而在國外市場已經(jīng)成熟的洗碗機，隨著國內(nèi)居民消費水平的提高，開始出現(xiàn)市場增長的苗頭，國內(nèi)外廠商蜂擁而入，洗碗機成為廚電市場一大新看點。

國內(nèi)外廠商涌入洗碗機市場

其實，歐美品牌洗碗機在國內(nèi)市場已經(jīng)有近20年的歷史，但一直處于叫好不叫座的狀態(tài)。格蘭仕相關(guān)負責人向《中國電子報》記者表示，國內(nèi)酒店專用洗碗機擁有率目前只有0.3%左右，洗碗機市場進入一個非常尷尬境地。